Salade composée et sa vinaigrette La Vache qui rit®

Difficulté:1/5

Coût:3/5

Temps de préparation: 60 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 500g de gambas,3 œufs
  • 1 boite de légume en conserve au choix (haricots,mais,petits poids)
  • 500g de légume frais(carottes râpées,tomates,betteraves)
  • poivron verts/jaunes/rouges
  • Salade verte,oignon vert,persil
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Pour la vinaigrette

  • 4 portions La Vache qui rit®
  • 1 pot de yaourt nature non sucré
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Sel,poivre

Étapes de préparation :

  1. Désinfecter tout les légumes à l'eau de javel puis bien les rincer
  2. Bien essuyer les légumes et procéder au découpage souhaité(lanières,cubes ou rondelles),râper les carottes.
  3. Faire revenir les gambas dans de l'huile avec du sel et du poivre.
  4. Faire bouillir les œufs
  5. Dans un grand plat de présentation,disposer joliment les légumes,les gambas et les œufs durs.
  6. Parsemer de persil et d'oignon vert hachés et servir avec la sauce vinaigrette à La Vache qui rit®
  7. Préparation de la vinaigrette

  8. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une mixture légère,et sans grumeaux

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