180 g de pois surgelés préalablement blanchis mais verts quand même.
1 cuillère à café de persil haché
Sel, poivre à vos souhaits.
Étapes de préparation :
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Chaud devant ! Dans une jatte, mélanger les œufs battus en omelette avec le yaourt, l’huile, le lait et la moutarde. Ajouter petit à petit la farine tamisée. Bien mélanger puis ajouter les petits pois, le persil haché. Saler, poivrer. N’ayez pas peur de mettre la main à la pâte.
Dans un moule beurré et fariné, verser la moitié de la pâte, déposer 4 portions La vache qui rit® puis recouvrir avec le reste de pâte. On voit les portions La vache qui rit® et hop… on ne les voit plus !
Faire cuire 30 minutes pile poil.
Avec cette recette de cake, vos petits pois ne feront plus jamais la tronche !